Nyheter

Hotellsnobbens favoritter

Stig Fische er selverklært hotellsnobb, og står bak suksessen Støtvig Hotel i Larkollen. Her er de 17 favoritthotellene hans verden over.

Stig Fische har bodd på 350 hoteller av høy klasse. (Foto: Marte Gjærde)
FacebooktwitterlinkedinmailFacebooktwitterlinkedinmail

– Det er klart jeg er hotellsnobb. Jeg må jo også besøke sånne hoteller, ellers vil jeg ikke lære noe. Man plukker alltids opp noe, sier Fische, eieren av populære Støtvig Hotel ytterst i Oslofjorden.

Sammen med sin særboer har han bodd på 350 topphoteller verden over.

Selv husker han to hotellopplevelser spesielt godt: Ved frokostbordet på et hotell i München fikk han en lapp diskret levert av kelneren. På den stod det «Excuse me Sir, You have shawing foam behind your ear».

Den andre hendelsen var ved Grand Hotel i Stockholm, hvor Fische en morgen ikke var spesielt lysten på frokost. Han røyker, og kunne heller tenke seg en kopp kaffe og et halvt rundstykke med ost utenfor hotellet.

– Jeg spurte hovmesteren om dette var mulig, og hun svarte «Selvsagt, hvilken halvdel av rundstykket ønsker du?». Det er klart at man blir glad i slike hoteller. Det er ikke nødvendigvis de dyreste hotellene du husker best. Det er de gode hotellopplevelsene.

Listen til Stig Fische skulle egentlig være på 10 hoteller, men han klarte ikke å prioritere, derfor ble det 17 i tallet. Han har for øvrig fått god hjelp av sin særboer, som har ført liste over alle de 350 topphotellene de har bodd på.

– Humewood Castle, Kiltegan, Irland: – Litt tilbake i tid og spøkelsesaktig.

– Falsled Kro, Millinge, Danmark: – Absolutt oppgradert landsens kro med et ypperlig kjøkken.

– Stangelwirt Hotel, Going Kitzbuel, Østerrike: – Ridehall og stall innlemmet i hotellet med et fantastisk spa med flott alpeutsikt.

– Raffles Hotel, Singapore: – En god eim av den «gode» gamle kolonitiden, med en helt spesiell bar.

– Burj Al Arab, Dubai: – Verdens eneste 7 stjerners hotell, bygget for å imponere – og det gjør det.

– The Breakers, Palm Beach, Florida: – Glimrende etterligning av italiensk slott tilbake til 1800-tallet med strand og all luksus.

– Gramercy Park, New York: – Spesielt i all sin fargeprakt og interiørvalg.

– Ranchero Valencia, San Diego, USA: – Glimrende rom og fasiliteter med en svært trivelig bar/restaurant i amerikansk-mexicansk stil.

– Hay Adams, Washington DC: – Ofte valgt av statsledere og med suite en face mot det Hvite Hus. Et opphold man husker.

– Splendido, Portofino, Italia: – Faktisk to hotell med samme navn, ett ved havna og ett litt mer diskret, og begge kan brukes.

– Il San Pietro Di Positano, Positano, Italia: – Uforglemmelig luksus bygget inn i fjellet med heis ned til egen strand.

– Villa Dèste, Cernobbio, Italia: – Fast arrangør av verdens ledende veteranbilutstilling og -auksjon.

– Røisheim, Bøverdalen: – Mange skritt tilbake i tid med faste spisetider i omgivelser fra det absolutt gamle Norge.

– Peer Gynt Gården, Vinstra: – Utrolig flott restaurert med dagens krav til luksus og mat.

– Hotel Union, Øye: Med eget spøkelse og «opptredende» ansatte i ekte gammel norsk rammeverk.

– Blakes, London: – Noe mer spesiell dekor finner du ikke, absolutt toppklasse.

– Baccarat, New York: – Noe av det absolutt siste innen luksussegmentet, bygget og innredet av krystallfabrikant.

Les reportasjen om Stig Fische og Støtvig Hotel i siste utgave av Estate Magasin.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Se Ringnes’ elleville eiendomsmeny for 2019
Play
Skrur tiden tilbake til 1902
Utvikling
Har passert 100.000 kroner per kvadratmeter (+)
Bolig
Selger portefølje med 38 leiligheter (+)
Transaksjoner
– Vi kan øke inntektene til gårdeiere med 25 prosent
Aktuelt
Se alle pluss saker
Norge best rustet for ny nedtur
Aktuelt
Møller Eiendom ansetter miljøstrateg
Karriere
Blir partner i ProBiz
Karriere
Vil åpne for 5000 nye boliger helt øst i byen
Bolig