REMI N. OLSEN: Head of retail i Akershus Eiendom.
– En god start for bransjen
Neste uke åpner Oslo kommune for alkoholservering igjen. – En god start for bransjen, sier Remi N. Olsen i Akershus Eiendom.
Onsdag neste uke oppheves alkoholforbudet i Oslo. Men det blir ingen ukontrollert åpning. Det blir bordservering, flere enn fem personer kan ikke være i samme gruppe og det skal være to meters avstand mellom ulike grupper av gjester. For serveringssteder som har måttet holde dørene stengt er det likevel en kjærkommen åpning.
– Det blir ikke fullt trykk med en gang, men det er en god start for bransjen. Det er viktig å få hjulene i gang, sier Head of Retail i Akershus Eiendom, Remi N. Olsen.
Han mener samtidig at metersbegrensningen bidrar til at det blir et begrenset tilbud for å dekke etterspørselen.
– Der man før hadde 100 stoler, blir det nå kanskje bare 30-40. Da er man på 30-40 prosent av kapasitet, samtidig som man har tett opp mot 100 prosent av forpliktelsene. Noen vil nok spekulere i om det vil lønne seg å åpne igjen. Men det er uansett positive nyheter, sier Olsen.
