Unik restaurant slår seg opp på restemat

Restaurant Rest skal slå seg opp på restvarer som forvandles til gourmetmat. Kokkenes lidenskap for ubrukte ressurser er i ferd med å bli en unik suksess.

Publisert Sist oppdatert

Gode kritikker ga restauranten Rest en pangstart. Gutta som står bak den spesielle restauranten mener det er nesten like mye et kommunikasjonsprosjekt som et restaurantprosjekt. De mener man kan lage high end mat av mye mer enn det som vanligvis brukes av råvarene.